Home Sitemap About Contact Disclaimer Privacy Policy

Resep Daging Sapi Empal Empuk

Resep daging sapi empal empuk praktis dan mudah membuatnya. Daging empal merupakan masakan daging yang dimasak dalam campuran resep bumbu tertentu. Dalam memasak daging empal ini sampai bumbu yang semula cair sampai mengering dan meresap ke dalam daging. Atau dalam masakan Padang kurang lebih seperti daging rendang. Bedanya, kalau masakan rendang Padang menggunakan bahan utama bumbu santan kelapa. Sedangkan pada empal daging ini tidak menggunakan santan, sehingga memasaknyapun akan lebih memerluan sedikit waktu. Juga untuk daging empal yang merupakan salah satu jenis resep masakan Indonesia ini nantinya harus digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.

Resep empal daging sapi


Bahan utama:
* Daging sapi, 500 gram atau sesuai kebutuhan.
* Air untuk merebus bumbu dan daging.
* Laos
* Minyak goreng.

Bumbu untuk merebus daging empal:
* Bawang merah sebayank 6 siung.
* Bawang putih 5 siung.
* Ketumbar 1 sdm.
* Kunyit 2 ruas jari.
* Garam dan gula merah secukupnya, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Cara memasak daging sapi empal:
1. Potong daging sapi, ukuran sesuai selera.
2. Haluskan garam, bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Untuk laosnya bisa diparut agar lebih meresap nantinya.
3. Masak air secukupnya di atas api sedang, kemudian masukkan semua bumbu.
4. Tambahkan gula merah.
5. Masukkan daging dan di aduk pelan-pelan, kecilkan api.
6. Tunggu sampai cairan bumbu mulai mengering dan meresap ke dalam daging.
7. Setelah bumbu meresap semua dan mengering, angkat daging dan sisihkan, biarkan mendingin.
8. Siapkan penggorengan, goreng daging di atas api sedang sampai matang dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba resep daging sapi empal ini, semoga keluarga anda menyukainya.




0 comments :

Post a Comment

Home About Me Contact Sitemap Privacy Policy Disclaimer